Sens(i)nverso IGP
€25.00
Per la produzione del vino Sensoinverso Cabernet Sauvignon, certificato biodinamico, è stato selezionato un appezzamento di terreno a 350 metri sul livello del mare nella zona di Castelbuono. Il mosto fermenta in tini di legno senza l’aggiunta di lieviti, enzimi e chiarificanti, e viene pressato dopo 20 giorni. Il vino viene poi affinato per 36 mesi in botti da 2000 litri. Il Sensoinverso viene
così descritto dai suoi artefici: “I suoi aromi non lasciano nessuno insensibile, e la sua corposità è un invito irresistibile a bere”.
Descrizione
ANNATA: Annata 2013
BRAND: Abbazia Santa Anastasia
NOME: Cabernet Sauvignon “SensoInverso” IGP Sicilia Rosso Abbazia Santa Anastasia
TIPOLOGIA: Rosso
CLASSIFICAZIONE: IGP Terre Siciliane
PRODUTTORE: Abbazia Santa Anastasia
VITIGNI: Cabernet Sauvignon
FORMATO: 0,75 L STANDARD
AFFINAMENTO: 14-18 mesi in botti di rovere francese da 20-30 hl, poi in bottiglia per 6 mesi.
GRADO ALCOLICO: 14,00% in volume
PROVINCIA: Palermo
Informazioni aggiuntive
| Brand |
Abbazia Santa Anastasia |
|---|---|
| Zona di Produzione |
Castelbuono – PA |
| Vino |
Rosso |
| Vitigno |
Cabernet Sauvignon |
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